RADGONSKE GORICE Srebrna Radgonska Penina (polusuho) 0,75L - boca

  

Opis vina

Srebrna radgonska penina polusuha odlikuje se nježnom zlatno žutom bojom. Mnogi mjehurići rezultat su višemjesečnog pjenušavog vina koje leži na kvascu nakon sekundarne fermentacije. U mirisu i okusu osjećamo ugodne voćne note.

  

Tla

Različit geološki sastav tla, zasnovan uglavnom na pješčenjaku i glini, što utječe na razvoj aroma i karaktera.

   

Klima

Vinogradi su smješteni na spoju predalpske i panonske klime gdje su tipične vlažne i hladne zime te suha i vruća ljeta.

  

Uzgoj

Sva proizvodnja odvija se prema smjernicama ekološki prihvatljive proizvodnje. Grožđe se bere ručno.

  

Proizvodnja vina

Osnovno vino je cuvee sort chardonnay, laški rizling i sauvignon. Prerada vina provedena je primarnom fermentacijom u kontroliranoj atmosferi na niskim temperaturama. Pjenušac se proizvodi u cisternama - charmat metoda sekundarnom fermentacijom u tankovima pod visokim tlakom uz dodatak sojeva kvasca sev. Bayanus. Nakon sekundarne fermentacije, pjenušavo vino sazrijevalo je na kvascu 4-6 mjeseci.

  

Posluživanje

Temperatura posluživanja: 6-8 °C

Enolog preporučuje: hladna predjela, tjesteninu od sira, piletinu, složene salate, deserte, voće.

   

Analiza

Osnovno vino	chardonnay, laški rizling, sauvignon
Metoda	charmat
Svebnost alkohola	11,0-12,0% vol.
Šećer	25-32 g/l
Vinogradsko područje:	Štajerska Slovenija

     

Upozorenje

Zabranjeno konzumiranje i točenje alkohola osobama mlađim od 18 godina.